厚揚げのつみれのせ

Name: 厚揚げのつみれのせ
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわしすり身（冷凍） １５０g; 絹厚揚げ １個; 焼き海苔 適宜; 片栗粉 大さじ１; 醤油 小さじ１; おろし生姜 しそ 適宜

厚揚げに市販のすり身をのせてやきました。お酒のつまみにグット♪お弁当にするなら、照り焼きのたれを絡めるといいですよ♪
このレシピの生い立ち
厚揚げにひき肉を乗せて焼くのはよくやるのだけど、いわしのすり身やエビ、白身のすり身でつくってもおいしいです。

厚揚げのつみれのせ

liarra @cook_40050650

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材料

いわしすり身（冷凍）１５０g
絹厚揚げ１個
焼き海苔適宜
片栗粉大さじ１
醤油小さじ１
おろし生姜　しそ適宜

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作り方

1

いわしのすり身は解凍して、片栗粉、醤油をいれてよく練ります。
2
厚揚げの厚さを半分に切り、いわしのすり身を塗り付けます。
3
厚揚げ１個が５本くらいになるように切ります。
4
焼き海苔で巻き、いわしの面から油をしいたフライパンで、両面こんがり焼きます。
5

やきあがったら、うえにちょこんとおろし生姜をのせ、お醤油をたらしていただきます。あれば、しそを飾るときれいです。

コツ・ポイント

すり身のなかにきざんだねぎやごぼうを入れてもおいしいです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2012/06/04 11:14に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

つみれ大葉海苔いわしすり身片栗粉厚揚げ

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