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自家製酵母パンケーキ
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自家製酵母パンケーキ-レシピのメイン写真

自家製酵母パンケーキ

かろあみるく
かろあみるく @cook_40179779

たまごと牛乳がなくてもおいしい自家製酵母パンケーキが作れます♪
このレシピの生い立ち
卵＆牛乳アレルギーのうちの子でも、安心して食べれる自家製酵母パンケーキを作りたかったので。

たまごと牛乳がなくてもおいしい自家製酵母パンケーキが作れます♪
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卵＆牛乳アレルギーのうちの子でも、安心して食べれる自家製酵母パンケーキを作りたかったので。

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かろあみるく
かろあみるく @cook_40179779

たまごと牛乳がなくてもおいしい自家製酵母パンケーキが作れます♪
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卵＆牛乳アレルギーのうちの子でも、安心して食べれる自家製酵母パンケーキを作りたかったので。

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材料

12枚くらい
  • 薄力粉 180g
  • 強力粉 20g
  • 塩 3g
  • 砂糖 20g
  • 豆乳(牛乳) 200g
  • 水 50g
  • 自家製酵母元種 50g
  • オリーブオイル 大匙1
  • バニラエッセンス(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    分量の水に元種をちぎって入れ、ふやかしておく。

  2. 2

    薄力粉～砂糖までの材料を泡だて器でまぜる。

  3. 3

    すべての材料をボウルに入れ、ダマがなくなるまでとにかく混ぜる。

  4. 4

    ラップをしてふつふつ気泡ができるまで室温におく。4時間～

  5. 5

    弱火のフライパンで焼いたら完成！

    • 自家製酵母パンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく材料をがんばって混ぜること！

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かろあみるく
かろあみるく @cook_40179779
2012/05/08 08:34に公開
自家製酵母でほぼ毎日パン焼いてます★最近はハードぱんにハマって修行中です。ブログは↓http://ameblo.jp/diva6680/よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 牛乳 強力粉 薄力粉 自家製酵母

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18844131
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