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夏バテ防止☆冷やし坦々素麺
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夏バテ防止☆冷やし坦々素麺-レシピのメイン写真

夏バテ防止☆冷やし坦々素麺

nao2008
nao2008 @cook_40113768

夏バテ防止シリーズ第２段！！うちの旦那さまも大好きっ♫♫♬そうめんだけじゃ物足りない人にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
母がつくってくれたのがきっかけです。

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nao2008
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材料

４人分
  1. 素麺 食べる分だけ
  2. 豚ひき肉 １５０ｇ
  3. ザーサイ ５０ｇ
  4. ☆酒・醤油 各大さじ１
  5. ☆味噌 小さじ２
  6. ★水 ２ｃｕｐ
  7. ★鶏ガラスープの素 小さじ１
  8. △練りごま（白） 大さじ４
  9. △酢 大さじ３
  10. △ラー油 大さじ２（お好みで）
  11. ▲みじん切り生姜 小さじ1/2くらい
  12. ▲みじん切り長ネギ １本分
  13. ▲みじん切りにんにく 小さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    素麺を茹でてがっつり冷やしておく。

  2. 2

    豚挽肉を炒め、☆を入れ汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    ２の中に★を入れ沸騰したら△、その後に▲とみじん切りにしたザーサイを入れる。

  4. 4

    ３を冷やして出来上がり★

コツ・ポイント

我が家では麺も具も冷やすことが多くなりましたが、両方温かいまま食べてもＯＫです♪
麺は素麺以外にもうどんや中華めんでもいいと思います。

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nao2008
nao2008 @cook_40113768
2009/07/16 10:52に公開
お祭り騒ぎと「肉」が大好きな夫イクラが大好物な5歳のおてんば娘♡食いしん坊な私　　　　　の３人家族。　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様のおいしいレシピに支えられてます。　いつも感謝~♡
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