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海老☆ナゲット
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海老☆ナゲット-レシピのメイン写真

海老☆ナゲット

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

ぷりぷっりの食感がたまらない~^∀^♪
後を引く旨さです☆。
このレシピの生い立ち
ブロ友さんのつくれぽ♪
アレンジして作ってみました。
家族にも大好評~~^∀^
おつまみにも、お弁当にもgood!です♪

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ぷりぷっりの食感がたまらない~^∀^♪
後を引く旨さです☆。
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家族にも大好評~~^∀^
おつまみにも、お弁当にもgood!です♪

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後を引く旨さです☆。
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材料

4人分
  • 海老 200g
  • 小麦粉  大さじ2
  • 卵白 (M玉) 1個分
  • 昆布茶 2g(備え付けのスプーン1杯)
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 白ごま 大さじ2
  • 青のり 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆海老は下処理をして叩く。
    ☆7~8㎜幅に切る。

    • 海老☆ナゲット作り方1写真
  2. 2

    海老と卵白をボウルに入れて混ぜ、卵白が泡立ってきたら、小麦粉・白ごま・青のり・昆布茶を入れて混ぜる。

    • 海老☆ナゲット作り方2写真
  3. 3

    全て混ぜ合わせたら
    食べやすい大きさに丸めて、170度の油で揚げる。

    • 海老☆ナゲット作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成です。

    • 海老☆ナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

海老を2通りに(下ごしらえ)するのがコツです。
プリプリ感を、味わえ美味しくなります。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2009/07/16 10:58に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

ナゲット エビ こぶ茶 卵白 小麦粉

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