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カボチャのガーリックソテー
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カボチャのガーリックソテー-レシピのメイン写真

カボチャのガーリックソテー

りもさこ
りもさこ @cook_40072398

カボチャはほくほく甘くて、ガーリックバターが効いててまたおいしい。
簡単に作れる、定番の一品です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたカボチャのガーリックソテーの簡略版。
母はカボチャを素揚げしてから炒めていましたが、レンジの方が簡単だしヘルシーかなぁ…と。

カボチャはほくほく甘くて、ガーリックバターが効いててまたおいしい。
簡単に作れる、定番の一品です。
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母はカボチャを素揚げしてから炒めていましたが、レンジの方が簡単だしヘルシーかなぁ…と。

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カボチャのガーリックソテー

りもさこ
りもさこ @cook_40072398

カボチャはほくほく甘くて、ガーリックバターが効いててまたおいしい。
簡単に作れる、定番の一品です。
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母が作っていたカボチャのガーリックソテーの簡略版。
母はカボチャを素揚げしてから炒めていましたが、レンジの方が簡単だしヘルシーかなぁ…と。

カボチャはほくほく甘くて、ガーリックバターが効いててまたおいしい。
簡単に作れる、定番の一品です。
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ベーコン 1〜2枚
  • にんにく 1かけ
  • バター、塩
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作り方

  1. 1

    カボチャはわたと種を取って、5ミリくらいの厚さにスライスします。その後、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんにくは皮を剥いて、薄くスライス。
    ベーコンは2センチくらいの幅に切っておく。

  3. 3

    カボチャをレンジでチン♪目安は600wで2〜3分くらい。軽く火が通る感じに。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて、にんにくとベーコンを炒める。
    その後、カボチャを投入。カリッと炒め、軽く塩をふる。

  5. 5

    できあがり。

    • カボチャのガーリックソテー作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃの甘さが出るように、塩味は薄めで。
ちょっと焦げ目がつくように炒めた方が、私は好きです。
ベーコンがなくても作れます。

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りもさこ
りもさこ @cook_40072398
2009/07/09 13:00に公開
みんなすごいなぁと思いながら、のんびりゆっくり。。。自分ペースのゆるゆるで進めてます。おいしいものを作ること、食べること、本を読むことが大好き。どれか欠けると機嫌が悪いです(笑)
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ベーコン にんにく バター

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