フライパンにお湯を沸かし塩を入れ、スパゲッティをゆでる。袋に表示された時間より3分短くタイマーを。

ニンニクを粗みじんに切っておく。鷹の爪は半分に割り、種を取り除いておく。

スパゲッティのタイマーがなったらお湯を捨てる。少し汁っぽさを残しておいて下さい。この中に2とオイルを入れて煮立たせる。

3にゆかりを入れ、塩こしょう、醤油で味を整えたら出来上がり。お好みでカイワレなどスプラウトを飾ってみて下さい。