Ayam dicuci bersih lalu diungkep pake bumbu ungkep. Kemudian digoreng hingga kecoklatan dan garing. Lalu ini ayam jangan dimakan dulu tp dimasak bumbu kecap...hehehe. Saya tau ini menggoda bgt buat dimakan but sabar dl kita masak belum kelar buibu

Haluskan bumbu halusnya (saya pake dry meal tp kalo mau diulek ya monggo semoga sukses ngulekinnya) yaitu bawang merah putih kemiri lengkuas jahe.

Panaskan minyak (minyaknya banyakan ya biar nanti hasilnya oily and shiny gt) lalu tumis bawang bombay irisnya sampai wangi lalu masukkan bumbu halusnya sampe matang (ya dikira2 gt) lalu masukkan kecap dan garam koreksi rasa sampe asin manisnya cucok. And then the last is si ayam goreng dimasukkan lalu ratakan.Iyeeeyy jadilah si ayam kecap enak lezatnya sampe ubun ubun...