お餅を1～2センチ程に切ります。

お餅を2日ほど涼しい場所において乾燥させます。

120度ぐらいに熱した油にお餅を入れ揚げます。

きつね色なるまで揚げ、揚げたらキッチンペーパーの上に並べ味付けに塩を振ります。

小皿に盛りつけて出来上がりです。