人参を皮あるままに乱切りして、ビニール袋に入れて、レンジで5分チンして下さい。爪楊枝で刺して、柔らかくなったら、OKです

冷ましてきたら、ビニール袋を持って揉み揉みして下さい。

クリームチーズとマーガリンを常温なな戻して下さい。

卵白と卵黄を分けて、卵白をミキサーで固まるまでにして下さい。

卵黄を別のボールに入れて、砂糖とバニラエッセンスを入れて、よく混ぜて下さい。

卵白を1/3を入れて、よく混ぜて下さい。

チンした人参を入れて、よく混ぜて下さい。残った卵白を2回分けて、混ぜて下さい。

コーンスターチ、ホットミックスを入れて、よく混ぜて下さい。オーブンを170度に予熱して、18分焼いて下さい。

生クリームと砂糖をミキサーで固まるまでに混ぜて下さい。クリームチーズとマーガリンを追加して、よく混ぜて下さい。

ゼラチン、レモン汁も入れて、よく混ぜて下さい。こんな感じになったら、OKです。

ケーキを焼けましたら、冷まして新しいクッキングシートに替えて下さい。

冷ましたら、チーズホィップを抜いて、ぐるぐる巻きして、ラップして下さい。冷蔵庫に3〜5時間寝かして下さい。

好きな厚さに切って、粉砂糖を振ったら、出来上がりです。