お腹満足♪納豆腐キムチそうめん
パチ子 @cook_40141724
見た目はちょっとアレだけど、絶対美味しい♪主婦のひとりランチにピッタリ！そうめん1束じゃ物足りないなんて時もお腹満足♪
このレシピの生い立ち
コンビニで売ってる納豆や小分けタイプの豆腐って、ほとんどが3個セット。でも我が家は夫婦2人なので、どうしても中途半端に1個余っちゃうんですよね。その余りで簡単におひとりさまランチ出来ないかな～と考え、作ってみたら、あら！美味しい♪
お腹満足♪納豆腐キムチそうめん
見た目はちょっとアレだけど、絶対美味しい♪主婦のひとりランチにピッタリ！そうめん1束じゃ物足りないなんて時もお腹満足♪
このレシピの生い立ち
コンビニで売ってる納豆や小分けタイプの豆腐って、ほとんどが3個セット。でも我が家は夫婦2人なので、どうしても中途半端に1個余っちゃうんですよね。その余りで簡単におひとりさまランチ出来ないかな～と考え、作ってみたら、あら！美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを表示通りに茹でます。
- 2
そうめんを茹でてる間に、どんぶりに納豆を開け、よ～く混ぜます。
- 3
納豆がしっかり糸を引いてふわふわになったところへ、豆腐をドボン！豆腐を崩すようにさらによく混ぜます。
- 4
豆腐と納豆がよく混ざったら、普段そうめんを食べる時くらいの濃さにしためんつゆ80cc.～100cc.くらいを③に入れます
- 5
さらにキムチをお好きなだけ④へ入れて、軽く混ぜて置きましょう。（キムチは多めくらいが美味しいです♪）
- 6
茹で上がったそうめんを流水でよく冷やして、水を切り、⑤のどんぶりへ!!
- 7
最後に海苔（画像は韓国海苔）とネギを散らして、出来上がり!!食べる時もよ～く混ぜてね♪味が薄かったらめんつゆを足してね♪
コツ・ポイント
コツも何もありません(^_^;)そうめんを茹でて材料を混ぜるだけ♪
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