塩麹で簡単 鶏もも焼き鳥
yuumegu @cook_40074369
材料は鶏もも肉と塩麹だけ♪柔らかくて味わい深い焼き鳥です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が塩麹で旨みが増すことを知ってから
よく作っています。
余計な味付けなしで美味しくできるので気に入っています。
塩麹で簡単 鶏もも焼き鳥
材料は鶏もも肉と塩麹だけ♪柔らかくて味わい深い焼き鳥です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が塩麹で旨みが増すことを知ってから
よく作っています。
余計な味付けなしで美味しくできるので気に入っています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を適当な大きさにカットします。
-
- 2
袋に１の鶏肉と塩麹を入れ揉んで1時間冷蔵庫で寝かせます。
-
- 3
串に刺します。
-
- 4
中火でじっくり焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので火加減に注意してください。
塩麹のレシピ ID : 18031529
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18875308
