厚揚げと鮭とキノコのオイスターソース炒め
ともりん修業中 @cook_40079700
案外簡単♪厚揚げ余ってたらこれ作ってみても美味しいよ♪(笑)
このレシピの生い立ち
厚揚げが余り冷凍……
キノコが冷凍庫に余っていて……
たまには、何か少し違う物を〜と鮭をプラスして炒めてみました☆
厚揚げと鮭とキノコのオイスターソース炒め
案外簡単♪厚揚げ余ってたらこれ作ってみても美味しいよ♪(笑)
このレシピの生い立ち
厚揚げが余り冷凍……
キノコが冷凍庫に余っていて……
たまには、何か少し違う物を〜と鮭をプラスして炒めてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ(今回は冷凍のを切ってから少しレンジで半解凍しました)を食べやすいサイズに切ります。
きのこも同じように♪
鮭も♪ - 2
フライパンに油大さじ２分の１入れ、鮭の両面を焼いていきます。
写真位の色に変わったら -
- 3
鮭をフライパンの半分にズラして、空いてる部分に厚揚げを入れ♪
コロコロと焼いていきます。 -
- 4
鮭と厚揚げに焼き色がついたら、フライパンの端にズラして、玉ねぎときのこを入れ♪
玉ねぎときのこに火を通します。 -
- 5
全体に火が通ったら★を合わたもの回し入れ、中火で汁が無くなるまで混ぜ炒めて出来上がり♪
こんな風になったら完成です♪ -
コツ・ポイント
鮭の全面をコロコロとひっくり返して焼いて下さい♪
キノコはお好きなのを(エリンギ、しめじ、マイタケなど)
厚揚げは冷凍したのでもOK
つくれぽ
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