イカとアスパラのオイスターソース炒め

Name: イカとアスパラのオイスターソース炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スルメイカ １杯; グリーンアスパラガス ３～４本; オリーブオイル 大さじ１; ☆塩・胡椒 少々; ☆酒 大さじ１; ☆オイスターソース 小さじ２; ☆顆粒状鶏ガラスープ 小さじ1/2

JACK0904 @cook_40063966

✱2014.6.24 話題入り感謝✱材料を切り終えたら５分でできる簡単・早技料理です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、即興で作ったお惣菜です。

イカとアスパラのオイスターソース炒め

JACK0904 @cook_40063966

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材料

２人分

スルメイカ１杯
グリーンアスパラガス３～４本
オリーブオイル大さじ１
☆塩・胡椒少々
☆酒大さじ１
☆オイスターソース小さじ２
☆顆粒状鶏ガラスープ小さじ1/2

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作り方

1

イカは１センチ幅位に、アスパラは斜めに、それぞれ食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油を熱し、イカをさっと炒めたらアスパラを加えて炒め合わせ、☆を入れて味を調える。

コツ・ポイント

●ウチでは炒めものには殆どオリーブオイルを使っていますが、もちろんサラダ油でも構いません。
●アスパラやイカの下処理は…省略させて頂きます(*^ー^)♪

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つくれぽ

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JACK0904 @cook_40063966

2013/08/02 10:57に公開

✽名古屋生まれの栃木育ち、血筋は長野。埼玉～栃木暮らし後、念願の安曇野に移住しちゃった還暦過ぎのおじさんです♪✽ワインや日本酒など食べながら飲めるお酒が好きです。あまりいける口じゃないのに料理しながら飲んじゃう…グラハム・カーみたいにね♪”キッチンが　料理しながら　スタンドバー”　なんちゃって^^;✽Myブログ『安曇野大好き！』http://jack0904.blog.fc2.com/

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炒めものアスパラ酒するめいか

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