食パンは月形と小丸形に抜いてトーストし、ココアパウダーをふる。

【ホイップマリーム】を作る。
ボウルにマリームを入れてグラニュー糖、湯を加えて混ぜる。

<3>のボウルを氷水にあてながら電動ミキサーで泡立てたら、星型の口金のついた絞り袋に入れる。

カップにフルーツソース、シリアルを入れてアイスクリームをのせ、<4>を絞る。

<5>にカットしたいちごををのせ、<2>を飾ってカブトに見立てる。