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切り干し大根やひじきの残りでハンバーグ
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切り干し大根やひじきの残りでハンバーグ-レシピのメイン写真

切り干し大根やひじきの残りでハンバーグ

スウィート栗
スウィート栗 @cook_40102939

残った切り干し大根やひじきの煮付けで是非(^∀^)超簡単で絶品フワッフワのハンバーグです♪

このレシピの生い立ち
少し残った煮付けのカサマシに作ったのがキッカケです。旦那には前日の残り物とはバレませんでした(^∀^)v笑

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切り干し大根やひじきの残りでハンバーグ

スウィート栗
スウィート栗 @cook_40102939

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少し残った煮付けのカサマシに作ったのがキッカケです。旦那には前日の残り物とはバレませんでした(^∀^)v笑

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材料

  • 残ったひじき等の煮付け 残った分
  • ひき肉 煮付けと同じくらい
  • 玉ねぎ 半分〜1個
  • 卵 1個
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。火を通さなくても大丈夫です。

  2. 2

    ボールに水以外の材料を全部入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
    片栗粉は焼いた際に崩れない程度入れてください。

  3. 3

    焼く。片面に焦げ目がついたらひっくり返し、水をフライパンの2㍉くらいの高さくらい入れ、蓋をして水がなくなるまで焼く。

  4. 4

    完成(o^∀^o)
    お好みで大根おろしやポン酒などをかけて下さい♪

コツ・ポイント

焼く際に水を入れて蒸し焼きするだけで、超フワッフワのハンバーグになります♪あまり触りすぎないように焼いてください。

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スウィート栗
スウィート栗 @cook_40102939
2011/02/03 14:53に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 切り干し大根 ひき肉 ひじき 片栗粉 卵 玉ねぎ

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