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自家製アーモンドミルク
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自家製アーモンドミルク-レシピのメイン写真

自家製アーモンドミルク

Burky
Burky @cook_40036949

おうちでフレッシュアーモンドミルク♪いろんなお料理に応用できます☆ヴィーガン対応☆
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたアーモンドミルクをお家で簡単に作りたくって。

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材料

  • アーモンド 130g
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    アーモンドをお湯に浸けて1時間おきます。

  2. 2

    フードプロセッサーまたはブレンダーに1と水を入れてスイッチON。

  3. 3

    布巾でこしてしぼれば出来上がり。

  4. 4

    『アーモンドラテ』
    コーヒー+アーモンドミルク+砂糖+リキュールで。

    • 自家製アーモンドミルク作り方4写真
  5. 5

    『野菜グラタン』
    ヴィーガン対応クリーミーグラタン。

    • 自家製アーモンドミルク作り方5写真

コツ・ポイント

牛乳や豆乳に比べてにおいがないので気に入っています。残ったアーモンドのかすはパウンドケーキなどに利用できるかと思います。他のアレンジもあったら是非教えてください!

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Burky
Burky @cook_40036949
2011/02/12 02:31に公開
アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙な食生活をつづっています。魚介類・卵・乳製品はOKなので、それらのアレンジ料理を楽しんでいます。こちらに来て習った料理や国籍不明料理、お手軽手抜き料理・・・いろいろチャレンジしていきたいと思います。
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アーモンド

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