ボウルに乾燥わかめを入れ、大さじ２～３くらいの水を回しかける。えのきは石づきを落とし、半分に切り、わかめの上に乗せる。

１にふんわりラップをかけ、レンジで２分半加熱する。その間にカニカマをさいておく。

２の粗熱がとれたら、●とカニカマを入れ和える。冷蔵庫で１時間ほど冷やせば完成。