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おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼
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おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼-レシピのメイン写真

おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼

おひさま太陽
おひさま太陽 @cook_40190860

辛さは後のせキムチで調節可能なので、基本はちょっとﾋﾟリくらいのおこちゃま味です♪
このレシピの生い立ち
おこげが好き！先日適当にやってみたら旦那に旨いといわれて…調子に乗ってレシピにしちゃいました( ^_^)

辛さは後のせキムチで調節可能なので、基本はちょっとﾋﾟリくらいのおこちゃま味です♪
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おこげが好き！先日適当にやってみたら旦那に旨いといわれて…調子に乗ってレシピにしちゃいました( ^_^)

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おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼

おひさま太陽
おひさま太陽 @cook_40190860

辛さは後のせキムチで調節可能なので、基本はちょっとﾋﾟリくらいのおこちゃま味です♪
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おこげが好き！先日適当にやってみたら旦那に旨いといわれて…調子に乗ってレシピにしちゃいました( ^_^)

辛さは後のせキムチで調節可能なので、基本はちょっとﾋﾟリくらいのおこちゃま味です♪
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材料

ﾊﾟﾊﾟにとっては一人分
  • もやし 1／４袋
  • 人参(千切り) 2cm分
  • 豚こま切れor薄切り（1cm幅切り） １００g
  • ご飯 ３００g(２杯分)
  • ☆コチュジャン 小さじ3
  • ☆砂糖 みりん 各小さじ1／2
  • しょうゆ 小さじ１
  • キムチ 好みで
  • 茹でたほうれん草 適量
  • ◎ゴマ油と白ゴマとしょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに人参と肉を入れて炒め色が変わったらもやしを加えてさっとあわせる。

    • おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼作り方1写真
  2. 2

    ☆を入れて全体になじんでからご飯を入れ、混ぜ合わせながら軽く炒める。

    • おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼作り方2写真
  3. 3

    しょうゆをかけ、フライパン全体にスプーン使って広げ押さえながら1分中火で焼き付ける

    • おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼作り方3写真
  4. 4

    底を見ておこげができてたら再び混ぜて広げて焼き付ける。
    ＊２～３回すればおこげでいっぱい！

    • おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼作り方4写真
  5. 5

    キムチと◎で味付けほうれん草をのせる。
    ＊我が家はこくうまが好きです♪

    • おこげがうまい♪すでに混ぜ混ぜビビンバ丼作り方5写真

コツ・ポイント

半熟卵が苦手でなければトッピングしたらまろやかに！でもうちの旦那さんは半熟が苦手なのでトッピングはしてません･･･私は半熟好きですけどね（・E・）

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おひさま太陽
おひさま太陽 @cook_40190860
2011/02/22 05:03に公開
気付いたら、クックパッドもいろいろ変わってることにビックリ！小学３、今年４歳と育ちました♪今年の２月に献立苦戦と言うママ友にすすめられてインスタにikukogohanで日々の献立のせ始めました。今は完全にハマっています(笑)スマホだし、携帯で簡単にできるし～ということでまた時間みつけてつくれぽ再開しようと思った今日この頃です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 おこげ ビビンバ もやし にんじん ほうれん草 キムチ コチュジャン 豚こま ご飯

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