まろやか豚キム(*^-ﾟ)v
☆KEITY☆ @cook_40043580
豚キムチを温玉まぜて食べると、と～ってもまろやかで優しく。(o^－^o) オイスターソースの香りもGood(o^-')b
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なので、温玉混ぜでまろやかに。
まろやか豚キム(*^-ﾟ)v
豚キムチを温玉まぜて食べると、と～ってもまろやかで優しく。(o^－^o) オイスターソースの香りもGood(o^-')b
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なので、温玉混ぜでまろやかに。
アプリでひらく作り方
- 1
卵がかぶる程度の水を入れた鍋をグラグラに沸騰させたら火を止め、水200ccと卵をいれ、12分放置したら、取り出しておく。
- 2
豚肉に塩コショウをしたら、片栗粉・酒を入れまんべんなく混ぜておく。玉ねぎはくし切り、小口ネギは小口切りにしておく。
- 3
油をしき熱したフライパンに、豚肉を入れ、9割方火が通ってきたら、玉ねぎをいれ透き通ってくるまで炒め、キムチを入れる。
- 4
☆で味付けをし、最後に小口ネギをさっと混ぜます。中央にくぼみを作るようにお皿に盛り、温玉をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗をつけた豚は焦げやすいので、強火にはしないこと。
卵を割る際、もし殻が入ったらガッカリなので、他の小皿に割ってからのほうが安心です。
つくれぽ
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