白菜とツナのクリームパスタ✿
angekei @cook_40071924
生クリームもバターも小麦粉も使わないけどクリーミー♪
ヘルシーなクリームパスタはいかがでしょうか(*◕ ◡◕)✿
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリームパスタが食べたくて作ってみました♪
想像以上に美味しく仕上がりました(*◕ ◡◕)✿
白菜とツナのクリームパスタ✿
生クリームもバターも小麦粉も使わないけどクリーミー♪
ヘルシーなクリームパスタはいかがでしょうか(*◕ ◡◕)✿
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリームパスタが食べたくて作ってみました♪
想像以上に美味しく仕上がりました(*◕ ◡◕)✿
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯に適量の塩を入れて火にかける。
※適量の塩
3ℓに対し大さじ2位 - 2
白菜は洗って1.5㎝幅位に切って水気を切っておく。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて中火にかけにんにくの香りを出す。
-
- 4
にんにくの香りが出たら白菜を入れて強火で炒める。
-
- 5
白菜がしんなりしたらツナ缶をオイルごと入れ更に軽く炒める。
-
- 6
牛乳・塩・ブラックペッパーを入れて一煮立ちさせ弱火にして1分位煮込む。
-
- 7
水で溶いたコーンスターチを入れてとろみをつけてパスタソースの出来上がり。
- 8
茹で上がったパスタを入れて(トング等を使い鍋から直接入れてしまってOK）手早く絡ませて出来上がり。
- 9
✿パセリとタバスコがとっても合うパスタですので是非ご一緒にお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
コーンスターチのとろみはお好みで10～12ｇくらいで調整してください。
茹で上がったパスタをザルに上げる場合は10ｇで十分だと思います。
ソースを多めに作ったらより美味しかったので牛乳の量を増やしました。2011.2.16
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