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生クリーム不要♡簡単マッシュポテト
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生クリーム不要♡簡単マッシュポテト-レシピのメイン写真

生クリーム不要♡簡単マッシュポテト

くーこ＠home
くーこ＠home @cook_40192631

生クリーム不要、牛乳で十分コクが出ます♡
ちょっとした付け合わせにいかがですか♪

このレシピの生い立ち
生い立ちというか…なるべく生クリームや、片付けが面倒なフードプロセッサー、ハンディミキサーを使いたくないなと思いこのレシピになりました笑。

生クリーム不要、牛乳で十分コクが出ます♡
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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 中3個
  • 牛乳 約80〜100cc
  • バター 1かけ(約5g)
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/4(なくてもOK)
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、一口大にカットしお鍋で水から茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら火を止め、湯を捨てる。じゃがいもはお鍋の中に入れたままマッシャーで潰す。

  3. 3

    2にバター、牛乳、コンソメ、塩を加え木べらでよく混ぜる。(牛乳は数回に分けて入れ、塩は加減を見ながら少しずつ)

  4. 4

    弱火〜中火で火にかけ程よく水分が飛びもったりとしたら完成♪お好みでコショウを振ってお召し上がりください♡

コツ・ポイント

牛乳は多めに入れても火にかけると水分が飛ぶので大丈夫です♪
牛乳たっぷりでミルク感アップ！優しい味のマッシュポテトになります♡

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くーこ＠home
くーこ＠home @cook_40192631
2013/08/30 07:57に公開

このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも バター 牛乳

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