じゃがいもをボールにすりおろし片栗粉、卵、白だし、塩、胡椒を順に加えてよく混ぜる。

①のボールに②の野菜と鶏挽き肉を加え、よく混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れ薄く広げて両面カリっと焼く。

タレの材料を混ぜ合わせて、つけていただきます。