コンニャク麺の冷麺
3rd_1028 @cook_40149199
おいしくてヘルシーな冷麺を作りました！刻みにんにく、塩だし、胡麻、こんにゃく素麺と、茂蔵商品勢ぞろいです！
このレシピの生い立ち
こんにゃく麺を使って、おいしくてヘルシーな冷麺を作りました！
刻みにんにく、塩だし、胡麻、こんにゃく素麺と、茂蔵商品勢ぞろいです！
コンニャク麺の冷麺
おいしくてヘルシーな冷麺を作りました！刻みにんにく、塩だし、胡麻、こんにゃく素麺と、茂蔵商品勢ぞろいです！
このレシピの生い立ち
こんにゃく麺を使って、おいしくてヘルシーな冷麺を作りました！
刻みにんにく、塩だし、胡麻、こんにゃく素麺と、茂蔵商品勢ぞろいです！
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を水洗いしてから乱切りにし塩 刻みにんにくに漬ける
- 2
大豆タンパクを水に浸し15分程度して水を搾りⅣの調味料に漬ける
- 3
②の大豆タンパクを搾り片栗粉をつけて油で揚げる1分程度
- 4
トマトをスライスする
- 5
玉子を茹でて冷ましてから殻をむき半割りにする
- 6
キムチを食べやすい大きさにカットする
- 7
Ⅴの調味料を合わせて鍋で一煮立させ冷たく冷やす
- 8
Ⅵのコンニャク麺を長めに茹でて（10分程度）冷蔵庫で冷ます
- 9
器にレタスと麺をのせキムチ、胡瓜、トマト、大豆タンパクを添えてスープを流しいれてゆで卵をのせる
コツ・ポイント
10分程度長めに茹でる事で、さらに水分が出て硬さが増します。
つくれぽ
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