新鮮バジルは洗って刻んでおく。クリームチーズ以外をHBへ入れて1時発酵までの生地コース。

生地の出来上がり。

12個に分割して丸め、10分ベンチタイム。

クリームチーズを入れて丸めなおす。
35℃40分二次発酵。

180℃のオーブンで12分焼成。