簡単☆上海風やきそば
シーフードミックスと残り物野菜で♫
食べるラー油がよく合います♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う味のやきそばが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
麺は袋に穴をあけ、レンジで600wで1分半ほど加熱して温めておく。（2袋同時に）
- 2
フライパンにシーフードミックスを入れて火にかける。1～2分ほど蓋をして蒸し焼きにした後、水分をとばしてごま油を入れる。
- 3
火の通りにくい野菜から炒め、最後にもやしやニラなどすぐに火の通る野菜と麺を同時に入れ、塩こしょうをふる。
- 4
水で溶いた鶏ガラスープの素を加え、麺をほぐしたらオイスターソースを加えて均一に混ぜながら炒めて完成。
コツ・ポイント
野菜の量で味の濃さが変わるので、薄ければ塩こしょうやオイスターソースで調節してください。
野菜がべちゃっとするので、強めの火加減で一気に仕上げるのがポイント！
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