紅茶やジュース、コーヒーが80℃以上無さそうな場合は、レンジでチン等して温める。沸騰する直前で。

ゼラチンを降り入れて完全に溶かし、さらに砂糖を入れて溶かす。

あら熱がとれたら、水で内側を濡らした型に流し入れ、冷やし固める。