ハートの型にココアスポンジ レシピID：18597435

【シロップ】鍋に水、砂糖を入れ中火、沸騰したら火から下ろし、冷めたらラム酒。

【チョコクリーム】ボールにチョコ、生クリーム入れて湯せん。溶けたら氷水にボールつけ、ハンドミキサーで泡立て７部立てに。

３枚カットしたスポンジにシロップを塗り、チョコクリームを塗っていく。冷蔵庫で冷す。

【ミロワールタイプのグラサージュ】
レシピID :18732962
作り掛け冷蔵庫。

【チョコのライン】ホワイトチョコに油を垂らしラップしてレンジ(５００wで４０秒、出して混ぜてスッカリ溶けるまで２，３回

コルネにチョコ入れてケーキに垂らす。
お好きなフルーツ飾る。ハートの苺はクッキー型で抜いてあります。