さつまいもと高野豆腐のお味噌汁

Name: さつまいもと高野豆腐のお味噌汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 小 ２本; 玉ねぎ(スライス) １/２個; あさひ 小さなこうや ５個; だし汁 500ｍｌ; 味噌 大さじ１.5～２

リラシャン @cook_40048842

さつまいものおいしい季節。お手軽な高野豆腐と一緒にお味噌汁に♡５歳の娘も大好きです♡
このレシピの生い立ち
あさひ小さなこうやがモニター当選したので、旬のさつまいもをお味噌汁に入れて１歳の息子でも食べられるものを作ってみました。

さつまいもと高野豆腐のお味噌汁

リラシャン @cook_40048842

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材料

さつまいも　小２本
玉ねぎ(スライス) １/２個
あさひ　小さなこうや５個
だし汁 500ｍｌ
味噌大さじ１.5～２

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作り方

1

さつまいもを１口大に切り10分ほど水につける。
玉ねぎはスライスする。
2
高野豆腐は水につけ１/４の大きさに切る。
（子供が小さいのでカットしましたがもどさずそのままでもOK。）
3

鍋にだし汁を入れてさつまいも玉ねぎを入れる。さつまいもが柔らかくなったら高野豆腐を入れる。
4

高野豆腐がお好みの柔らかさになったら味噌を入れて完成。
お好みで薬味をトッピング♡

コツ・ポイント

味噌を入れる前に取り分けて１歳の息子も食べれました。もちろんさつまいもでなくてかぼちゃやじゃがいもでもおいしいですよ♡

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つくれぽ

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リラシャン @cook_40048842

2015/09/24 01:20に公開

『くっくぱっど』を参考に料理を楽めるようになったママ（42)です。神奈川県在住、主人（40）娘（12）長男(8)次男(0)な5人家族です。趣味はマラソン　歌うこと。おいしいものを食べるのが、元気の源です。きな粉、納豆、高野豆腐レシピ大好きです♡みなさんのレシピ参考に子供たちと一緒に料理をするのが、今の楽しみです。。。

このレシピのキーワード

みそ汁さつま芋味噌玉ねぎ

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