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甘長とうがらしの 甘醤油漬け
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甘長とうがらしの 甘醤油漬け-レシピのメイン写真

甘長とうがらしの 甘醤油漬け

blue☆moon
blue☆moon @cook_40069142

簡単 お手軽常備菜。
このレシピの生い立ち
毎年、家庭菜園で 甘長とうがらしを 
育ててるので 
お弁当や ちょっとした 一品に
簡単に食べれるものをと思い作ってます。

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毎年、家庭菜園で 甘長とうがらしを 
育ててるので 
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甘長とうがらしの 甘醤油漬け

blue☆moon
blue☆moon @cook_40069142

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毎年、家庭菜園で 甘長とうがらしを 
育ててるので 
お弁当や ちょっとした 一品に
簡単に食べれるものをと思い作ってます。

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毎年、家庭菜園で 甘長とうがらしを 
育ててるので 
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材料

2人分
  • 甘長とうがらし 6本ぐらい
  • 漬けダレ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料 用意します。

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    調味料を 入れ物に入れ よく混ぜお砂糖を溶かします。

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    甘長とうがらしの破裂を防ぐために 包丁を刺します。 

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    魚焼きグリルで 焼きます。

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    焼き色が 付くまでやきます。こげすぎないように 気を付けてくださいね~

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら へたを取り そのままでもいいし 食べやすいサイズに切ります。

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方6写真
  7. 7

    熱いうちに 調味料が入った 入れ物に入れます。

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方7写真
  8. 8

    しばらく 置いてから お召し上がりください。

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方8写真
  9. 9

    出来上がりです。

    • 甘長とうがらしの 甘醤油漬け作り方9写真

コツ・ポイント

調味料は 
醤油、みりん、砂糖は 同じ量で1:1:1なので 

甘長の本数によって 増やして調整してくださね。

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blue☆moon
blue☆moon @cook_40069142
2015/09/28 06:21に公開
おいしいものを食べるのは大好きですが、料理するのも……好きだ!!と言えるようになりたい(笑)クックパットの登録を機会にお気に入り料理を見つけて行こうと思っています。私はどうやら 酢のもの、あんかけが、ひき肉料理が多くてどうも好きみたいです(^^;)
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甘長とうがらし

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