テンペと水菜の炒め物
ぴ〜すけ @cook_40168118
しっかりとお腹にたまります。
香ばしく仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
いつもの事ながら、冷蔵庫の片付けです。
解答したテンペがあったので･･･
テンペと水菜の炒め物
しっかりとお腹にたまります。
香ばしく仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
いつもの事ながら、冷蔵庫の片付けです。
解答したテンペがあったので･･･
アプリでひらく作り方
- 1
テンペを2cm角に切り、生姜とにんにくのみじん切りと醤油大２をまぶし、馴染ませる。
- 2
水菜を食べやすい長さに、人参は斜めせん切り又は千切りに切る。
- 3
１のテンペに片栗粉を軽くまぶして、フライパンに油を温めたところにいれ、混ぜすぎないように転がしながら焼く。
- 4
３に２を加え、水菜がしんなりしてきたら、醤油大１程を回し入れて、火を止める。
コツ・ポイント
混ぜすぎないことですが、焦げやすいのでフライ返しを使うと調理しやすいと思います。
人参は堅めに仕上げることで、歯ごたえがあり美味しいく感じます。
テンペの匂いが気にならないように、味は濃いめにしています。お好みで調整してみてください(^^ゞ
つくれぽ
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