じゃがいもは皮をむいて5mmの薄切りにして水に晒す。
玉ねぎも5mmの薄切り。
しめじはざく切り。

サバ缶は汁と鯖に分ける。
【A】を混ぜておく。

耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを乗せて包み水に濡らす。ふんわりラップをしてレンジで600W2分半かけ蒸らす

フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、しめじを炒め塩をひとつまみと黒胡椒で味付ける

グラタン皿にじゃがいもと【4】と【A】を入れてトースターでグツグツ10分くらい煮る。焦げそうならアルミホイルを被せる

途中でミニトマトと鯖を大きめにほぐして隙間にのせる。

最後にチーズをかけて溶けたら出来上がり