☆の調味料を混ぜ合わせておく。
紀ノ川漬けは５㎜角に切って、ネギがあれば小口切りにする。

ボールに卵を割り入れ塩、味の素を入れて混ぜる。フライパンを熱し油を入れ、溶き卵を流し込む。半熟程度に取り出す。

２のフライパンに油を切ったツナ缶を入れご飯を入れ炒める。混ざり合ったら２のいり卵を加え炒める。

３のフライパンに☆の調味料を加え調味料が全体に混ざり合うまで炒める。

最後に紀ノ川漬けを入れ軽く混ぜ炒める。

器にチャーハンを盛り、のりとネギを散らす。