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簡単!塩麹入りアスパラガスの豚肉巻き☆
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簡単!塩麹入りアスパラガスの豚肉巻き☆-レシピのメイン写真

簡単!塩麹入りアスパラガスの豚肉巻き☆

アンanne
アンanne @anne1230

アスパラガスの肉巻が塩麹に出会って新しい味になりました。
このレシピの生い立ち
塩麹とのハーモニーを楽しんでみました。

アスパラガスの肉巻が塩麹に出会って新しい味になりました。
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塩麹とのハーモニーを楽しんでみました。

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アンanne
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アスパラガスの肉巻が塩麹に出会って新しい味になりました。
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材料

3~4人分
  • アスパラガス 2束
  • 豚肉(薄切り) 150~200g
  • 塩麹 大さじ1位
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは下3分の1位を皮をむく。表面に塩麹を塗り豚肉を斜めに巻き付けていく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を入れてころがしながら焼く。

  3. 3

    1本のままで食べにくければ細かく切る。

    • 簡単!塩麹入りアスパラガスの豚肉巻き☆作り方3写真
  4. 4

    2012・09・05つくれぽ10人で話題入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

塩麹が糊の役割をするのでつまようじで留めなくても肉ははがれません。
塩麹や肉の量はアスパラガスの本数によって調節してください。

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アンanne
アンanne @anne1230
2012/05/31 22:29に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 アスパラ こうじ

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