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食べようよ!バッファローチキンウイング
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食べようよ!バッファローチキンウイング-レシピのメイン写真

食べようよ!バッファローチキンウイング

マグマねーさんスペシャル
マグマねーさんスペシャル @cook_40018828

以前にもレシピアップしましたが、こちらが私の最新版。バッファローチキンウイングを食べましょう。ビールと言えばこれですよ。

このレシピの生い立ち
試行錯誤のソースです。最近はこれで落ち着いてます。日本人の友達にもかなりウケが良い一品。

以前にもレシピアップしましたが、こちらが私の最新版。バッファローチキンウイングを食べましょう。ビールと言えばこれですよ。

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試行錯誤のソースです。最近はこれで落ち着いてます。日本人の友達にもかなりウケが良い一品。

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食べようよ!バッファローチキンウイング

マグマねーさんスペシャル
マグマねーさんスペシャル @cook_40018828

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試行錯誤のソースです。最近はこれで落ち着いてます。日本人の友達にもかなりウケが良い一品。

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材料

  • トマト缶(ホールでもカットでも) 1
  • タバスコやルイジアナソースなど 適量(辛さのお好み)
  • ワインビネガー(普通の酢でも) 大さじ4~5
  • ※スイートチリソース 50CC程度
  • ※がなければ砂糖かハチミツ 大さじ2
  • バター 大さじ5くらい
  • 塩 大さじ1~お好み
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作り方

  1. 1

    トマトは手でぐちゃぐちゃに潰す

  2. 2

    バター以外を鍋に入れて、焦げないように加熱。

  3. 3

    2にバターを入れて融かし混ぜる。

  4. 4

    手羽先は塩をしてしっかり目に味をつけておく。冷蔵庫で一晩くらいで。

  5. 5

    手羽先。私は衣はつけず、素揚げにします。

  6. 6

    素揚げ手羽先を暖めたソースに絡ませるだけ。
    その後オーブンで焼くかどうかはあなた次第。最近私はオーブンでは焼いてません。

  7. 7

    ソースはレシピID:18954367のものを使うと更に良し!

コツ・ポイント

日本でホットウイング用ソースは手に入りづらいし高いけれど、このソースさえ作れば日本の家庭でも十分作れます。できればソースはレシピID:134378で作ると味わい深くなりますよ。

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マグマねーさんスペシャル
マグマねーさんスペシャル @cook_40018828
2011/03/02 15:14に公開
食は人生で一番興奮すること。多忙につき、つくれぽへのコメントをお返しすることが難しい状況であることをお許し下さい。
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このレシピのキーワード

トマト缶 はちみつ バター

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