大好き！ケンタッキー風コールスローサラダ
ちぃﾄﾝ @chiiton826
ケンタのコールスローをちょっと甘めに仕上げました！食べ出したら止まらない♪
◆2013/9/2…100人話題入感謝◆
このレシピの生い立ち
前に旦那が作ってくれた大好きなコールスロー♪
思い出の一品です☆
大好き！ケンタッキー風コールスローサラダ
ケンタのコールスローをちょっと甘めに仕上げました！食べ出したら止まらない♪
◆2013/9/2…100人話題入感謝◆
このレシピの生い立ち
前に旦那が作ってくれた大好きなコールスロー♪
思い出の一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
・ドレッシングの調味料を合わせておく。
冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味です♡ -
- 2
・キャベツ・人参・玉ねぎをそれぞれみじん切りにする。
※特に人参は極微塵にすると綺麗です☆
※コツ参照。 -
- 3
・塩を少量降って5分程置く。
- 4
・塩が全体にしみこむ様に、手で強く揉む。
※これ大事です!笑 - 5
★注意★
【７】で絞った時に一度味をみて、辛すぎたらさっと水で流して塩を落として下さいね！辛くなければそのままでok♪ - 6
・固く絞って一つのボールに入れる。ドレッシングを分量を見ながら混ぜ合わせたら完成☆(ドレッシングの入れすぎに注意してね）
-
- 7
◆絞り方◆
★時間があれば★
ラップで押して・・・ -
- 8
重しを乗せるか、手で押して冷蔵庫で30分程置いて下さい。
-
- 9
７〜８は時間があるときにでも試して下さいね♪
- 10
2012/4/21
31個目の話題入りをさせて頂きました♪
皆さんホントに有難うございました♡ -
コツ・ポイント
細かい方が美味しいですが、絞る事を考えると大きめか千切りの方が作業はし易いです。時間のあるなしで切り方も変えてね！
人参の色が気にならなければ全て同じボールでokです。
ドレッシングは多めです。野菜の分量でドレッシングを増減して下さいね。
つくれぽ
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