フワ②～な卵焼き♥

Name: フワ②～な卵焼き♥
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; はんぺん 500円玉大くらい ２個; ◎お酢 小さじ 1/2; ◎砂糖 小さじ 1; ◎和風ダシの素 少々; ◎しょうゆ 少々; ◎みりん 少々; ◎万能ネギ、青菜類（刻む） 少々

ううちママ @cook_40051449

はんぺん&お酢の効果でフワ②～で美味しいです♥
このレシピの生い立ち
親戚の集まりで大好評だった卵焼き♥
苦手なはんぺんが入ってるのに　全然分からなかった～ (*♡∇♡)♥
即　レシピを聞いてきて再現〜
調味料は我が家流にアレンジしてみました。

フワ②～な卵焼き♥

ううちママ @cook_40051449

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材料

卵 2個
はんぺん 500円玉大くらい　２個
◎お酢小さじ　1/2
◎砂糖小さじ　1
◎和風ダシの素少々
◎しょうゆ少々
◎みりん少々
◎万能ネギ、青菜類（刻む）少々

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作り方

1

はんぺんをラップなどで包み、手で軽くつぶします。
2

ボウルに①のはんぺん、卵、◎の調味料などを入れたら、泡立て器ではんぺんを米粒大くらいになるまで、つぶしながら混ぜます。
3

卵焼き器で数回に分けて焼きます。
トロトロの生地で焼きづらいので形が崩れたらアルミホイルに包んで形を整えます。
4

冷めたら切ってくださいね♥

コツ・ポイント

少量のはんぺんで　カサ増し＆フワフワになります。
お酢の味はしないので大丈夫です。お酢の効果で　更にフワフワになります。

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つくれぽ

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ううちママ @cook_40051449

2012/05/15 12:15に公開

☆中2の娘、小6の息子、小1のきかん坊、旦那、ズボら〜で適当な私の 5人家族です☆皆さんの素敵なレシピに感謝カンゲキ雨嵐〜♥ドーナツを愛する会 NO.17♥のんびりクックの会 NO.42♥毎日がお誕生日の会 NO.129♥猫じゃらしの会 NO.15♥夜のアルコール消毒推進委員会活動中♥関東連合 NO.71♥ダイエット部 NO.35

このレシピのキーワード

卵焼きはんぺん卵こねぎ青菜

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