スフレタイプのライムパイ♪
*porin* @cook_40049711
大好きな濃厚キーライムパイ。でも夏だから･･･さっぱり軽いタイプを作っちゃいました！作りやすい分量です。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日･･･さわやかなスイーツが食べたくて♪
スフレタイプのライムパイ♪
大好きな濃厚キーライムパイ。でも夏だから･･･さっぱり軽いタイプを作っちゃいました！作りやすい分量です。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日･･･さわやかなスイーツが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
台を作る。
グラハムビスケットをビニール袋に入れ、麺棒などで細かく砕き、牛乳・バターを加えてなじませ、型に敷く。 - 2
フィリングを作る。
ライムの皮を1/2個分すりおろしてから、ライム汁をしぼる。 - 3
2をヨーグルトと合わせて200ccになるように計量する。
- 4
卵白を角がしっかり立つくらいまで泡立てる。
- 5
別のボールで卵黄をほぐし、コンデンスミルクを加えて白っぽくなるまで泡立てる。
- 6
5にライムジュース+ヨーグルト、ライムの皮のすりおろしを加え、さらによく混ぜ合わせる。
- 7
6を1の型に流し入れ、180℃に熱したオーブンで30分焼く。
- 8
焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷たく冷やして召し上がれ♪
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