高野豆腐を水でもどしよくしぼる。麺のように　千切りにする。(塩こしょうをした後もう一度しぼると良い。)

キャベツはざく切り他の野菜は千切りにし、もやしはさっと洗っておく。

フライパンで豚肉を炒め　火が通ったら野菜を入れ　しんなりしてきたら　ソースを入れる。