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たっぷりキャベツであっさり混ぜ麺
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たっぷりキャベツであっさり混ぜ麺-レシピのメイン写真

たっぷりキャベツであっさり混ぜ麺

mami6_6
mami6_6 @cook_40052454

たっぷりキャベツでヘルシー麺です。肉味噌としっかり混ぜて食べて下さい！夏バテの時もさらっと食べられますよー★
このレシピの生い立ち
夕飯が遅くなってしまう旦那様にヘルシーでも食べ応えのあるものを食べてもらいたくて。

たっぷりキャベツでヘルシー麺です。肉味噌としっかり混ぜて食べて下さい！夏バテの時もさらっと食べられますよー★
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夕飯が遅くなってしまう旦那様にヘルシーでも食べ応えのあるものを食べてもらいたくて。

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たっぷりキャベツであっさり混ぜ麺

mami6_6
mami6_6 @cook_40052454

たっぷりキャベツでヘルシー麺です。肉味噌としっかり混ぜて食べて下さい！夏バテの時もさらっと食べられますよー★
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夕飯が遅くなってしまう旦那様にヘルシーでも食べ応えのあるものを食べてもらいたくて。

たっぷりキャベツでヘルシー麺です。肉味噌としっかり混ぜて食べて下さい！夏バテの時もさらっと食べられますよー★
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材料

  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ又はねぎ　みじん切り 1/2個
  • にんにく　みじん切り Ⅰかけ
  • しょうが　みじん切り １かけ
  • ★豆味噌 大さじ２
  • ★砂糖／はちみつ 各大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★醤油 小さじ１
  • ★塩／胡椒 適量
  • キャベツ ２枚
  • 生麺 ２玉
  • ♪鶏ガラスープの素 小さじ１
  • ♪お湯 150cc
  • パクチー（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして水にさらす。
    麺は表示通り湯で、冷水でしめる。
    ♪を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、にんにくとショウガを炒める。香りが立ったらひき肉と玉ねぎを入れる。

  3. 3

    肉に８分ほど火が通ったら、★と♪の鶏ガラスープ50ccを入れて２分くらい煮る。

  4. 4

    皿に残りの♪スープをいれ、麺、キャベツ肉味噌を盛り、パクチーを添える。

コツ・ポイント

スープで薄まるので、肉味噌の味付けは濃いめにして下さい。余った肉味噌は野菜に巻いたり、ご飯にのっけて食べて下さい！冷凍も出来ます。
豆味噌は八丁味噌でも代用可です。もちろん他の味噌でもOKですが、その場合は量を調整して下さい。

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mami6_6
mami6_6 @cook_40052454
2012/05/15 01:45に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 キャベツ はちみつ にんにく めん 酒 コリアンダー 玉ねぎ しょうが 豆みそ

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