おからパウダーとHMの型抜きクッキー
ayaya11☆彡 @cook_40211219
ホットケーキミックスを使って子供のおやつ用クッキーに。おからパウダーを増やすと低糖質になります。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で型抜きクッキーを作りたくて(♡˙︶˙♡)
おからパウダーとHMの型抜きクッキー
ホットケーキミックスを使って子供のおやつ用クッキーに。おからパウダーを増やすと低糖質になります。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で型抜きクッキーを作りたくて(♡˙︶˙♡)
アプリでひらく作り方
- 1
計りに乗せたボールの中に袋を入れて、☆の粉類を入れていく。全部入れ終えたら、袋をシャカシャカして混ぜ合わせる。
- 2
★のオイル系を電子レンジで溶かしてから、①と一緒にボールで混ぜ合わせ捏ねる。
- 3
豆乳(または牛乳)を入れながら一塊になるまで捏ねる。ボロボロになるようだったら豆乳の量を少しづつ増やして下さい。
- 4
サイリウムを回し入れて、さらによく捏ねる。(無くてもOKです！)
片栗粉の場合は、サイリウムよりも少し多めにいれる。 -
- 5
生地の味を数種類にする場合は、生地を分けてココアや抹茶を混ぜる。しっかりと捏ねる。
- 6
クッキングシートに生地を挟んで、麺棒で均一になるように伸ばす。
冷蔵庫で15分～冷やす。 - 7
オーブンを170℃で予熱させ、生地を型抜いていく。
- 8
天板にクッキングシートを敷いて生地を並べる
厚さが薄めの場合→170℃で10分
厚めの場合→170℃で15分で焼き上げる - 9
焼き終わったら、しっかり冷まして出来上がり☆
- 10
※生地に豆乳を入れすぎると画像の様に焼き上がり後、食感がフワフワになります。これはこれで美味しいですが...
-
コツ・ポイント
生地を伸ばす時に厚めだと仕上がりが柔らかくホッコリした食感に。薄めだとサックリした食感になります。お好みの食感に合わせて生地を伸ばして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991130
