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キャベツ×コーンのピリッと磯の香和え。
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キャベツ×コーンのピリッと磯の香和え。-レシピのメイン写真

キャベツ×コーンのピリッと磯の香和え。

みそぱん
みそぱん @cook_40082635

甘い野菜としょうがの辛味がよく合います。
わかめとゴマの香りも加わって、和食にぴったりのおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
わかめとしょうがは相性ぴったり。そこへキャベツとコーンの甘味を加えて、ご飯にあう滋味おかずを作りました。

甘い野菜としょうがの辛味がよく合います。
わかめとゴマの香りも加わって、和食にぴったりのおかずになりました♪
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わかめとしょうがは相性ぴったり。そこへキャベツとコーンの甘味を加えて、ご飯にあう滋味おかずを作りました。

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キャベツ×コーンのピリッと磯の香和え。

みそぱん
みそぱん @cook_40082635

甘い野菜としょうがの辛味がよく合います。
わかめとゴマの香りも加わって、和食にぴったりのおかずになりました♪
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わかめとしょうがは相性ぴったり。そこへキャベツとコーンの甘味を加えて、ご飯にあう滋味おかずを作りました。

甘い野菜としょうがの辛味がよく合います。
わかめとゴマの香りも加わって、和食にぴったりのおかずになりました♪
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材料

4人分
  • きゃべつ 1/6個
  • 粒コーン 大さじ山3
  • わかめ(乾燥) 大さじ3
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○おろししょうが 小さじ1
  • 自然塩 小さじ1/3
  • ●しょう油 小さじ1
  • ●しょうがの絞り汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋の底に○を敷き、ざく切りキャベツ、コーン、わかめの順に入れる。上から自然塩と水少々を振りかけて蓋をし、火にかける

  2. 2

    蒸気が上がったら弱火にし、10分程蒸し煮する。キャベツがしんなりしたら●を回し入れて全体をさっくり混ぜる。

コツ・ポイント

時々様子を見て、水分が足りないようなら適宜水を足して蒸し上げてください。

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みそぱん
みそぱん @cook_40082635
2009/08/23 14:50に公開
こんにちは♪ 食べるの大好きな10歳・7歳・1歳の三児の母です。 妊娠・出産を機にマクロビオティックに興味を持ち、のんびり勉強中! 私自身はもちろん、子供たちにとっても安心安全でおいしいご飯とおやつを日々追求しています。     10.7.リマクッキングスクール師範科修了。
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このレシピのキーワード

ワカメ キャベツ しょうが

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