塩芋けんぴ

Name: 塩芋けんぴ
Yield: お好きな方なら１
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも １本; 黒糖 大さじ３; 塩 小さじ１かやや少なめ; 水 大さじ２～３; 油 揚げる用

からめたてなのでべちゃっと見えますが
冷めてくるとポリポリ食感復活してきます。
このレシピの生い立ち
市販で出ていたので、自宅でも食べたくなって作ってみました。所要時間は20分以下です。

材料

お好きな方なら１

お塩と砂糖のバランス。タレにする前に味見して下さいね。
塩っけと甘みで食べ始めると止まらないです。
揚げたて、からめたてはお団子のようにくっついていますが、冷えてくるとぱらっとしてポリポリ感が出ます。

月の真珠猫 @cook_40039805

2013/09/21 11:07に公開

お料理ヘタな私の最大の味方。クックパッド。いつも参考にさせていただいてます。簡単で失敗なし。おまけに美味しい！何か作りたい時はまずここにきてます（*^_^*）

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