クックパッドさんから旭松小さなこうやのモニターに選んで頂きました。

こうや豆腐を7個と付属の粉末調味料1袋、水180mlを耐熱容器に入れラップを3/2かけて電子レンジ600wで5分加熱する

きのこを食べやすい大きさにざく切りにし、サッと湯掻く。

湯搔いたきのこは冷水にさらし、冷蔵庫で冷やして置く。

加熱したこうや豆腐も粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして食べやすい大きさに切る。

炒り卵を作り、冷蔵庫で冷やして置く。

卵以外の水気を取り、aの調味液を混ぜる。味をみて、足りなければお好みで調味する。