じゃがいもをゆで、熱いうちに潰して塩コショウをします。あら熱をとっている間に、ブロッコリーをゆでます。

ウインナーは、半分に切り飾りきりをします。フライパンで切れ目をしたにしてやきます。

あら熱がとれたら、マヨネーズとコーンを加えて混ぜます。飾りように少しコーンは、のこします。

お皿にポテサラをのせ、周りにブロッコリーを飾り真ん中にウインナーをのせてコーンをちらして、できあがり！