豆腐ドーナツ
ライダー @cook_40035540
ホットケーキミックスで美味しいドーナツのレシピを考えました♪冷めても固くならないのでおやつにおススメです！
このレシピの生い立ち
美味しい手作りドーナツが食べたかったから。
豆腐ドーナツ
ホットケーキミックスで美味しいドーナツのレシピを考えました♪冷めても固くならないのでおやつにおススメです！
このレシピの生い立ち
美味しい手作りドーナツが食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスに溶かしバター・玉子・豆腐を入れ良く混ぜる。(豆腐は表面の水分を拭く程度で水切りしなくて大丈夫)
- 2
搾り出し袋に１の生地を入れ、クッキングシートの上に搾り出す。(生クリームに付いて来る搾り出し袋と口を使っています)
-
- 3
中温の油でシートが付いたまま揚げる。(シートは自然と剥がれてきたら取り出す) 温度が高いと直ぐ色付くので注意!
-
- 4
お好みで、粉糖・チョコ等トッピングしてもOK!
コツ・ポイント
生地は柔らかすぎると、揚げた時に搾り出した模様が消えてしまうので注意です。
油の温度に気をつけて下さい。
豆腐が入っているので冷めても固くなりません。揚げてあるのに意外と脂っこくないですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016606
