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暑い夏には…さっぱり！山形のだし♪
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暑い夏には…さっぱり！山形のだし♪-レシピのメイン写真

暑い夏には…さっぱり！山形のだし♪

ゆーたんﾖﾘ
ゆーたんﾖﾘ @cook_40072379

暑い日や食欲のない時、食欲のある時でも、もりもり食べれます♪ご飯や豆腐に乗せたり、素麺のつゆに入れたり…使い道沢山です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている山形の名物、だしです(∩∀｀*)

暑い日や食欲のない時、食欲のある時でも、もりもり食べれます♪ご飯や豆腐に乗せたり、素麺のつゆに入れたり…使い道沢山です♪
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暑い夏には…さっぱり！山形のだし♪

ゆーたんﾖﾘ
ゆーたんﾖﾘ @cook_40072379

暑い日や食欲のない時、食欲のある時でも、もりもり食べれます♪ご飯や豆腐に乗せたり、素麺のつゆに入れたり…使い道沢山です♪
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小さい頃から食べている山形の名物、だしです(∩∀｀*)

暑い日や食欲のない時、食欲のある時でも、もりもり食べれます♪ご飯や豆腐に乗せたり、素麺のつゆに入れたり…使い道沢山です♪
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材料

４人分
  • きゅうり １本
  • なす １／２本
  • おくら ２本
  • 大葉 ２枚
  • みょうが ２本
  • なっとう昆布 大さじ１
  • 醤油・めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    おくらは塩をふり板ずりして、茹でるかレンジでチンする。なっとう昆布は水で戻す。

  2. 2

    なっとう昆布以外の全ての材料をみじん切りにして、なっとう昆布と切った材料全てを混ぜる。

  3. 3

    醤油、めんつゆで味付けして完成ヽ(*´∀)爻(∀｀*)ﾉ

コツ・ポイント

材料は全て揃わなくてもＯＫ＾＾！量も、好きなものを好きなだけ入れて♪ある物をガーっと切ってガーっと混ぜて、もりっと食べて下さい♪

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ゆーたんﾖﾘ
ゆーたんﾖﾘ @cook_40072379
2009/07/28 09:34に公開
みなさまの素敵レシピに助けられ、楽しくお料理していますﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.:｡+ﾟんまいの大好き(∩∀｀*)
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このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ みょうが キュウリ コンブ 納豆

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