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インドの豆サラダ
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インドの豆サラダ-レシピのメイン写真

インドの豆サラダ

reiko1209
reiko1209 @cook_40043666

ひよこ豆とキドニービーンズ缶が100円で売っていたので作ってみました。
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ラディッシュなどお好みで追加してください。

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reiko1209
reiko1209 @cook_40043666

ひよこ豆とキドニービーンズ缶が100円で売っていたので作ってみました。
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材料

  • ひよこ豆 1缶
  • キドニービーンズ 1缶
  • ピーマン(みじん切り) 2個を角切り
  • 玉ねぎ(紫) 半分をスライサーで
  • 種を取ったトマト 角切り1個分
  • 人参(千切り) 半分
  • きゅうり 角切り半分
  • グリーンチリみじん切り 1本分
  • ピーマン角切り 2個分
  • ◎塩 小さじ半分
  • ◎チャットマサラ 小さじ半分
  • ◎ガラムマサラ 小さじ半分
  • ◎クミンパウダー 小さじ1
  • ◎レッドチリパウダー 少々
  • ◎コリアンダーチャトニ 小さじ2
  • ◎タマリンドチャトニ 小さじ1
  • <ドレッシング>
  • ヨーグルト 1カップ
  • 塩 少々
  • チャットマサラ 小さじ半分
  • クミンパウダー 小さじ半分
  • 飾り コリアンダーの葉
  • Sev等
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作り方

  1. 1

    缶の豆は水でよく洗っておきます。

  2. 2

    大きいボールに水を切った豆を入れて野菜、グリーンチリのみじん切りを入れて混ぜたら◎を入れて混ぜます。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしたらお皿に盛りつけて良く混ぜたドレッシングをかけてコリアンダーのみじん切りをかけたら終わり。

コツ・ポイント

簡単でヘルシーなサラダです。野菜の水気をよく切ってください。

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reiko1209
reiko1209 @cook_40043666
2012/06/06 16:21に公開
お料理が好きですがとても不器用で、レシピ見ても何かと失敗します。でも少しづつレパートリーを増やしたいです。インド料理一緒に勉強してくれる友達募集♪関東で♪
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このレシピのキーワード

サラダ トマト にんじん キュウリ ピーマン 青とうがらし ひよこ豆 キドニービーン クミン ヨーグルト 玉ねぎ

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