バルサミコ酢＆ケチャップ★ 酢鶏 ★
ぽぽたんこぶ @popotankobu
適当に作ってたら‥ 酢豚みたいになったので「酢鶏」です（笑）
ご飯の進む一品ですよ～♪(・∀・)ご飯パクパク★
このレシピの生い立ち
日本の調味料を使わない一品を、、、と思ったら、酢豚みたいになったのでレシピタイトルを「酢鶏」にしました（笑）
※実は、レシピID :17820451の醤油をケチャップに変えただけｗ
バルサミコ酢＆ケチャップ★ 酢鶏 ★
適当に作ってたら‥ 酢豚みたいになったので「酢鶏」です（笑）
ご飯の進む一品ですよ～♪(・∀・)ご飯パクパク★
このレシピの生い立ち
日本の調味料を使わない一品を、、、と思ったら、酢豚みたいになったのでレシピタイトルを「酢鶏」にしました（笑）
※実は、レシピID :17820451の醤油をケチャップに変えただけｗ
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
調味料の◆を混ぜ合わせておく -
- 2
【準備】
・たまねぎ→くし切り
・鶏肉→一口大に切る、塩コショウを気持ち多目にし揉み込み、下味をシッカリ付ける -
- 3
ビニール袋に◎の片栗粉＋小麦粉（各大さじ１づつ）を合わせ、鶏肉を入れシャカシャカ振ってまぶす。
-
- 4
フライパンに油をひたひたになるぐらい入れ、170℃で玉葱をサッと油を通す
↓
鶏肉は揚げ焼きにし、油を切る -
- 5
ｄ(・∀・)玉葱は油を通し過ぎない位が◎です！
※最後にもう一回温めるので♪
-
- 6
別のフライパンに◆を入れ、一煮立ちさせてから
↓
玉葱・鶏肉を加え絡め
↓
水溶き片栗粉を回し掛け混ぜる -
- 7
全体にトロミが付けば【完成】
ヽ|・∀・|丿できたー☆
-
コツ・ポイント
工程４で鶏肉を揚げ焼きする時は、余計な粉を振るってから揚げ焼きして下さい♪
玉葱の他に、人参・パプリカなど加えても◎です☆
つくれぽ
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