鶏肉を一口大にそぎ切りにして、両面にステーキスパイスをパラパラっと振りかけてください。（量はお好みで）

温めたフライパンに薄く油を引いて鶏肉を中火で両面焼いて中まで火を通す。心配なら裏返し蓋をして弱火で3分位焼く。

両面焼き色が付いたら塩で味を整えて出来上がり。