Gulai pindang terung kacang

Name: Gulai pindang terung kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang besar, ambil dagingnya saja; 5 buah terung bulat, potong kecil; secukupnya kacang panjang; 3 buah tomat; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 bungkus santan kara kecil; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 2 buah cabai merah; klo suka pedas kasih cabai rawit, klo saya lbih suka diutuhkan; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya gulgar

Dapoer Atuns @hapsari

Nganjuk

Gulai pindang terung kacang

Dapoer Atuns @hapsari

Nganjuk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpindang besar, ambil dagingnya saja
5 buahterung bulat, potong kecil
secukupnyakacang panjang
3 buahtomat
1 batangserai
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 bungkussantan kara kecil
bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 butirkemiri
2 buahcabai merah
klo suka pedas kasih cabai rawit, klo saya lbih suka diutuhkan
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyagulgar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ikan pindang,Goreng stgh matang angkat
2

Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harum dan agak kering,
3

Masukkan lengkuas, serai yg uda digeprek,daun salam
4

Lalu masukan terong, kacang panjang, dan ikan pindang
5

Tambah kan air secukupnya smpai mendidih, dan agk matang sayurnya,masukan tomat
6

Stlh mendidih kecilkan api, masukkan santan, gulgar kaldu bubuk, test rasa
7

Biarkan smpai mndidih, angkat siap untuk disantap
8

Selamat mencoba bundaaa